Yemek tarifleri

Gündeme geldiği günden bu yana basın bülteninde ilk sıralarda yer alan Kadayıflı muhallebi nasıl yapılır? Şerbetli kadayıfli muhallebi bir gün önceden yapılır mı? ile ilgili en güncel bilgileri sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. 2 Ocak 2021 Cumartesi tarihli haberimizde kalem aldığımız en yeni ayrıntıları inceleyerek Kadayıflı muhallebi nasıl yapılır? Şerbetli kadayıfli muhallebi bir gün önceden yapılır […]

Malzemeler:   3 yumurtanın akı   1 su bardağı toz şeker   1/2 çay kaşığı tartar kremi (cream of tartar/ Amerikada kiler için marketlerin baharat bölümünde satılıyor, beyaz bir toz) yumurta aklarının fırında sönmemesi için   Arzuya göre 1 tatlı kaşığı gül suyu (yemekte kullanılan cinsinden, Türkiye’dekiler aynıda olabilir belki)   Arzuya göre çikolata damlaları, … Devamını oku…

Malzemeler:   1/2 su bardağına yakın sıvıyağ 2 kaşık tereyağı 1/2 su bardağı tozşeker 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 portakal kabuğunun rendesi 5-6 adet küp doğranmış kuru incir yarım su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz içi 1 silme tatlı kaşığı karbonat        2-3 su bardağı kadar un Yapılışı:   Oda ısısındaki … Devamını oku…

Malzemeler:   200gr. tereyağı veya margarin (buzdolabından yeni çıkarılmış) 2 su bardağı (yaklaşık) un 4 yemek kaşığı tozşeker yarım su bardağından az pudra şekeri (1 kahve fincanı) 1 adet yumurta 1 paket vanilya Yapılışı:   Unun tamamına yakınını hamur yoğurduğunuz kaba eleyip yağı bıçakla kıyarak unla karıştırın. Parmak uçlarınızla yağı unla karıştırarak kırıntılı bir hale … Devamını oku…

Malzemeler:          80gr. bitter çikolata 125gr. tereyağı yarım su bardağı tozşeker 2 yumurta vanilya 2 su bardağı un (yaklaşık) 2 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz yarım, bir su bardağı arası pudra şekeri Yapılışı:   Ufak bir tencerede kısık ateşte çikolata ve tereyağını sürekli karıştırarak eritin. Ocaktan … Devamını oku…

Malzemeler: 125 gr. tereyağı (oda ısısında) 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri yarım su bardağı ince çekilmiş toz antep fıstığı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3-4 su bardağı arası un ayrıca soyulmuş bütün antep fıstıkları Yapılışı:   Tereyağı ve pudra şekerini krema gibi olana kadar mikserle çırpın. … Devamını oku…

Malzemeler:          250gr. oda ısısında tereyağı 1 su bardağı tozşeker 1 adet yumurta sarısı yarım paket vanilya yaklaşık 2- 2buçuk su bardağı un 1 tatlı kaşığı tarçın 1 fiske tuz damla çikolata Yapılışı:   Tereyağı ile tozşekeri kabarıp krema gibi olana kadar mikserşe çırpın. (yaklaşık 3-4 dakika) Yumurta sarısını ilave edip yedirinceye … Devamını oku…

Malzemeler:          125 gr. tereyağı veya margarin (oda ısısında) 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1/4 su bardağı mısırözü veya zeytinyağı 3-4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 3/4 su bardağı ince kıyılmış veya makineden geçirilmiş fındık Yapılışı:   Oda ısısındaki yağı ve pudra şekerini bir hamur yoğurma kabına … Devamını oku…

Malzemeler: 1 su bardağına yakın un   1/4 su bardağı kakao   1 silme çay kaşığı kabartma tozu   1/2 su bardağı pudra şekeri   2 yemek kaşığı soğuk tereyağı, küplere kesilmiş   1 adet yumurta, hafif çırpılmış   1 tatlı kaşığı taze sıkılmış portakal suyu veya süt   bulamak için 1/2 su bardağı pudra … Devamını oku…

Antep yöresine ait, kendine özgü el yapımı tahta kalıbı olan kereviç genellikle antep fıstığı dolgulu olmasına rağmen cevizlede yapılabiliyor. Kalıbınız yoksada bu güzel kurabiyeyi poğaça şekliyle deneyebilirsiniz. Malzemeler: 3 çorba kaşığı irmik 2 adet yumurta sarısı 200gr. tereyağı (oda ısısında) 1 çay bardağı mısırözü veya zeytinyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma … Devamını oku…

Malzemeler: 1 portakalın suyu ve ince rende kabukları 1 yumurta 1 kabartma tozu 1 cay bardağı sıvıyağ yarım su bardağı üzüm yarım su bardağı iri çekilmiş fındık 1 su bardağı tozşeker aldığı kadar un (yaklaşık 2buçuk-3 su bardağı) arzuya göre file fıstık Yapılışı:   Un, kabrtma tozu, fındık, üzüm hariç diğer malzemeleri kaba alıp karıştırın. … Devamını oku…

Malzemeler:     1 çubuk tereyağı veya margarin (125gr)   3/4 su bardağı şeker   1 bardaktan biraz fazla un   bir paket den az vanilya   1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi   Yapılışı:   Oda sıcaklığındaki yağı krem gibi olana dek çırpın.   Sekerin yarısını ilave edip kabarıp hafif krema gibi olana … Devamını oku…

Malzemeler: 3 adet yumurta (oda ısısıda) 200gr. tereyağı (oda ısısında) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 buçuk su bardağı tozşeker 1 adet portakalın suyu ve kabuklarının rendesi 1 tatlı kaşığı karbonat 3 buçuk-4 buçuk su bardağı arası un 1/2 su bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz Hindistan cevizi Yapılışı Tereyağı, şeker ve portakal … Devamını oku…

    Malzemeler   1 tatlı kaşığı karbonat   1 çay kaşığı limon suyu   200 gr. Tere yağ veya margarin (oda ısısında)   1/3 su bardağı sıvıyağ   1/3 su bardağı yoğurt   8-9 yemek kaşığı şeker   3-4 su bardağı un (yeterince)   İçine: 3-4 rendelenmiş elma 3 yemek kasıgı tozşeker 1 tatlı … Devamını oku…

  Ağızda dağılan, yapımı kolay bir kurabiye Malzemeler:   2 yumurta   250gr. margarin yada tere yağı (2 çubuk)   1 su bardağı pudra şekeri   250gr. nişasta   1 paket kabartma tozu   1 paket vanilya   Aldığı kadar un   Üzerine:   Fındık tanesi koyabilir (resimdeki pecan) yada tarçın-şeker karışımına batırabilirsiniz.   Kakaoya … Devamını oku…

Malzemeler:   150 gr. tereyağı (oda ısısında)   1 su bardağı şeker pudra şekeri karışımı   4 yemek kaşığı sıvıyağ   1 adet yumurta   yaklaşık 2 buçuk su bardağı un   1 paket vanilya   1 çimdik tuz   1 silme tatlı kaşığından biraz az karbonat   2 yemek kaşığı kakao   tepsi büyüklüğünde … Devamını oku…

Malzemeler: 1 su bardağı tahin 1+1/2 su bardağı tozşeker 1 su bardağı fındık veya ceviz 1 su bardağı sıvıyağ 4-4+1/2 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu (1 silme tatlı kaşığı) üstüne serpmek için 100 gr. kadar pudra şekeri (isteğe bağlı) Yapılışı:   Hamur yoğurma kabınıza önce tahin, tozşeker, sıvıyağı koyup karıştırın. Daha sonra 4 … Devamını oku…

Malzemeler 125 gr. margarin yada tere yağı (1 çubuk)   1 su bardağı pudra şekeri   3 yumurtanın sarısı   yarim su bardağı süt   1 çorba kaşığı bal   1 paket kabartma tozu   alabildiği kadar un   Üzerine:   2 yumurta akı (hafif çırpılmış)   batırmak için makinenden geçirilmiş ceviz, hindistan cevizi yada … Devamını oku…

Malzemeler: 125 gr. (1 çubuk) tere yağı veya margarin (oda ısısında)   1/3 su bardağı kahverengi şeker   1/3 su bardağı toz şeker   1 yumurta   3/4 ile 1 su bardağı arası un   1 çay kaşığı karbonat   1 çay kaşığı tarçın   1/2 paket vanilya   bir cimdik tuz   1 + … Devamını oku…

Malzemeler:   250 gr. tereyağı veya margarin 1/3 su bardağı sıvıyağ 3/4 su bardağı (1 su bardağından 2 parmak eksik) pudra şekeri 4 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 4-4,5 su bardağı un Üstüne serpmek için pudra şekeri Yapılışı:   Oda ısısındaki yağla şekeri mikserle kabarip krema gibi olana kadar karıştırın. Sıvıyağı ekleyip yarım dakika … Devamını oku…